Ervaren bierliefhebbers vormen een groeiende groep die steeds vaker kiest voor lokale Nederlandse brouwerijen. Uit recent onderzoek blijkt dat vooral bierdrinkers tussen de 45 en 54 jaar bewust kiezen voor bier van eigen bodem, waarbij betrokkenheid en waardering voor de lokale identiteit een grote rol spelen. Deze liefhebbers waarderen het verhaal achter het bier en voelen zich verbonden met de brouwers uit hun regio. Lokale brouwerijen weten deze band te versterken door in te spelen op traditie, ambacht en herkenbare verhalen. De voorkeur van deze groep verschilt duidelijk van jongere bierdrinkers, die minder waarde hechten aan lokale oorsprong.
Oudere bierdrinkers kiezen steeds vaker voor lokale brouwerijen. Uit het ProostMannen Bieronderzoek 2026 onder 935 bierliefhebbers blijkt dat de lokaal-index bij 45-54-jarigen op 157 ligt, terwijl jongere drinkers nauwelijks een lokale voorkeur tonen. Voor brouwerijen betekent dit dat herkomst, verhaal en regionale identiteit vooral belangrijk zijn voor ervaren speciaalbierdrinkers die bewust kiezen waar hun bier vandaan komt.