Dinkelbieren staat bekend als een Twentse brouwerij die ooit begon als een kleinschalig keukenexperiment. Dankzij het gebruik van eigen hop en zuiver Dinkel-water heeft de brouwerij een authentiek karakter weten te behouden. Met een maandelijkse productie van 8.000 liter en prijswinnende bieren zoals de Oaked Scotch Ale, heeft Dinkelbieren zich stevig op de kaart gezet in de regio. Het proeflokaal in Losser biedt binnenkort liefhebbers de kans om de unieke Dinky-bieren te proeven en de passie achter het ambacht te ervaren. De groei van hobby tot topbrouwerij is een inspirerend verhaal voor bierliefhebbers.
Van vijf liter in de keuken tot 8.000 liter per maand: de Twentse hobbybrouwerij Dinkelbieren groeide uit Richard's keukensetje tot een moderne brouwerij. Met hun Oaked Scotch Ale wonnen Hassink en Kooistra de titel 'Lekkerste Bier van Twente'. Het voormalige autoschadebedrijf is omgetoverd tot brouwtempel, waar maandelijks duizenden liters speciaalbier worden gebrouwen en eigen Dinkel-hop het water op smaak brengt. Proost op lokale trots!