Brouwen volgens het Reinheitsgebot draait om het Duitse bierzuiverheidsgebod uit 1516, dat bepaalt welke ingrediënten in bier mogen worden gebruikt. Artikelen onder deze tag belichten hoe brouwerijen als Othmar het traditionele brouwproces volgen, waarbij alleen water, gerst, hop en gist worden gebruikt. Je leest meer over de authentieke smaken die hierdoor ontstaan, de geschiedenis van het Reinheitsgebot en de beleving van een brouwerijbezoek. De gedeelde passie voor ambachtelijk bier en respect voor traditie staan centraal, waardoor liefhebbers meer inzicht krijgen in het pure brouwproces en de unieke kenmerken van bieren die volgens deze eeuwenoude regels zijn gemaakt.
Brouwerij Othmar in Ootmarsum was een heerlijke stop tijdens het ProostMannen weekend. Tussen stoommachines, brouwverhalen en bier volgens het Reinheitsgebot proefden we Weizen, NEIPA, Blond en Tripel. Met bruine fruitschaal, 0.0-plankje en bierspa werd dit een brouwerijbezoek dat precies goed viel.