Wat is het Duitse Reinheitsgebot?
Het Duitse Reinheitsgebot, ingesteld in 1516, is een bierwet die bepaalt dat bier alleen mag worden gebrouwen met water, gerst, hop en later ook gist. Deze wet garandeert de zuiverheid en kwaliteit van Duits bier, maar beperkt ook innovatie in het bierbrouwen. Hoewel de wet tegenwoordig minder strikt wordt nageleefd, blijven veel brouwerijen trouw aan deze traditie. Bekende Duitse biermerken zoals Weihenstephaner en Paulaner zijn iconische voorbeelden van brouwerijen die het Reinheitsgebot respecteren.