Ambachtelijke brouwerijen staan centraal in deze artikelen, met aandacht voor hun unieke karakter, lokale verankering en het vakmanschap achter het bier. In Drenthe ontdek je kleinschalige brouwerijen die diep geworteld zijn in de streekgeschiedenis en lokale tradities, terwijl in Aalst een stadsbrouwerij na decennia weer tot leven komt. Beide verhalen laten zien hoe deze brouwerijen bijdragen aan de eigen identiteit van hun regio en een authentieke bierbeleving bieden. Of je nu houdt van rustieke dorpen of stadsvernieuwing, ambachtelijk gebrouwen bier vormt steeds de rode draad.
Ontdek 7 bijzondere ambachtelijke brouwerijen in Drenthe. Van Maallust in Veenhuizen tot kleinschalige parels langs de Hondsrug. 🍺
Na 37 jaar zonder eigen brouwerij krijgt Aalst weer brouwketels. Helmut, Tim en Sven openen een stadsbrouwerij in de Molenstraat, met proefruimte en zicht op de koperen ketels. Een ode aan de lokale biergeschiedenis, zonder nostalgisch gedoe. Wat betekent dit voor Aalst en waarom stadsbrouwerijen weer werken? ProostMannen zet het op een rij. 🍺