Pombia blaast 2.500 jaar oud bier nieuw leven in
In het Italiaanse Pombia wordt gewerkt aan de reconstructie van een 2.500 jaar oud bierrecept. Archeologie en bier komen samen in dit unieke project.
Pombia blaast 2.500 jaar oud bier nieuw leven in
2.500 jaar oud bier
Het oudste bier van Europa staat centraal in het archeologisch project in het Noord-Italiaanse Pombia. Wetenschappers proberen een 2.500 jaar oud bierrecept zo nauwkeurig mogelijk te reconstrueren, gebaseerd op vondsten uit een pre-Romeinse necropool. Deze unieke samenwerking tussen archeologen en bierexperts onthult niet alleen de historische betekenis van bier in oude samenlevingen, maar belooft ook een bijzondere proefervaring in 2026. De artikelen bieden inzicht in het proces, de culturele waarde en de wetenschappelijke uitdagingen rond het opnieuw brouwen van dit antieke bier.